Этот сыр выдерживали 10 месяцев, чтобы он приобрёл плотную структуру и насыщенный вкус. Его можно натереть на пасту или подать к вину.
Пастеризованное коровье молоко, белок коровьего молока, коровьи сливки, соль, закваска, сычужный фермент.
180 д.
Италия
Zanetti
